Caponata siciliana: la ricetta tradizionale in agrodolce
Caponata siciliana tradizionale: melanzane fritte, sedano, cipolla, olive, capperi e pomodoro in agrodolce. Dosi, tempi e consigli per farla a casa.
Ricette della tradizione siciliana di una volta, legate alla cucina casalinga.
Caponata siciliana tradizionale: melanzane fritte, sedano, cipolla, olive, capperi e pomodoro in agrodolce. Dosi, tempi e consigli per farla a casa.
Pasta alla Norma come si fa a Catania: melanzane fritte, sugo di pomodoro e basilico, ricotta salata grattugiata. Dosi, tempi e consigli.