Orecchiette con le cime di rapa: la ricetta pugliese
Orecchiette con le cime di rapa alla pugliese: pasta cotta insieme alla verdura, condita con aglio, acciughe, peperoncino e olio extravergine.
Primi di una volta
Puglia
Ricette pugliesi tradizionali di una volta, nate dalla cucina semplice di casa.
Pane e lievitati
Focaccia barese con pomodorini e olive: la ricetta
Focaccia barese tradizionale con semola, patata nell’impasto, pomodorini, olive e origano: alta e morbida dentro, croccante sotto. Dosi e tempi.